夏が来た! ポートランドの夏といえば”Cold Brew”

日本はまだ梅雨のようですが、ポートランドはすっかり夏模様。ポートランドの夏は湿度低くカラッとしているものの、夕方5〜6時に最高気温を記録したり、夜9時頃まで全然明るかったりと日本の夏とは全く違います。暗くなって夕食なんて考えていると寝る時間になっているなんてこともしばしば。そんなポートランドで夏の暑さも相まって人気を博すのが「Cold Brew」。日本で言うところの「水出しコーヒー」は本来の淹れ方と違い… 

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